Truyện về cô bé đứng đường mà tôi quen

– Hôm nay muốn ăn cái gì người đẹp ? mà cái gì ăn cho no nó xíu nhé, đói lắm rồi đới.
– Hihi, hay đi ăn chả lụi đi, lâu quá em chưa ăn…
– Ừa, vậy cũng được, sẵn sàng người đẹp…

Kể sơ cho các bác món chả lụi này, hình như món này ngoài 1 số tỉnh ở miền Trung có ra thì ở cái miền nam này tui chưa thấy có ai bán, ngoài Biên Hòa chỗ tui, mà ở Biên hòa cũng chỉ có 1 con phố nó bán thôi chứ nơi khác nó cũng chả bán. Nếu ai có dịp ghé Biên Hòa hãy thử thưởng thức cái món ăn dân dã này. Nó thuộc 1 trong nhiều món ăn vặt có thể “no”. Hiện ở Biên Hòa thì các bác có thể tìm ghé ở Bửu Long, nếu đi từ Bình Dương sang, vừa qua Cầu Mới thì các bác quẹo trái…đi khoảng 2km, cứ ngó về bên tay phải sẽ khắc thấy 2, 3 quán. Món ăn có lẽ vì không được phổ biến rộng ra các tỉnh khác, 1 phần là vì gia truyền, có nhiều nơi nó cũng tập tọe làm bán nhưng thực sự ăn cho ra gì và phần thứ 2 là làm cái này rất tốn thời gian, lặt vặt lắm nên đa số vô ăn mấy quấn chỗ này toàn con cháu trong gia đình bu vô phụ người nướng, người gói nhân, người chạy bàn, người trong xe, người lặt rau tỉa bánh tráng…khách ra vô lườm lượp, ăn thì biết nó được làm từ lớp vỏ bánh tráng phơi sương mềm dẽo, được gấp gọn gàng bằng 2 đốt tay, bên trong có nhân gồm thịt heo xay nhuyễn, tôm, rồi người ta xiên nó qua 1 cái cây rồi nướng lên phết mỡ heo cho chín đều, 1 phần chả lùi hiện tại là 12 ngàn (1 người có thể ăn 2 phần là ứt hự). Khi ăn, dùng phần bánh tráng đã được phơi sương được cắt tỉa bằng hình vuông cho rau sống dưa leo, xoài, rau răm, bỏ 2 miếng chả lui vô rồi cuộn lại như gói cuốn… và chấm với nước chấm đặc trưng, cay cay, ngọt ngọt, hơi mằn mặn… nói chung là khẩu vị đặc trưng của người miền Nam.

2 đứa bào như chiến hạm, công nhận con này ăn cũng ác chiến. Hai đứa chiến đấu gần 7 phần mà không xi nhê, bem hết gần cả 5, 6 đĩa rau của người ta…

Ăn xong con bé rủ đi uống sinh tố ngoài bờ kè, thôi thì cũng chiều lòng thấy có vẻ vui vui làm tui cũng thích lây. Tự nhiên thích cái nụ cười tươi của bé Nhy, nếu bé Nhi nhà ta mang nụ cười khúc khích nhí nhảnh, thì bé Nhy này lại mang nụ cười mỉm lộ rõ 2 cái núm đồng tiền xinh xắn với đôi môi chúm chím. Cũng vác xe chạy ra bờ kè, mà mắt cứ phải địa hugo xem nó cứ đứng đường không. Thà tránh còn hơn, chứ không có rảnh mà mong gặp đó để con bé Nhy test. Đến nơi tui lo cất xe, để bé Nhi gọi nước, rồi ra ngồi, 2 đứa nói chuyện linh tinh từ trên trời dưới đất.